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♪ 麻婆豆腐 ♪【豆腐5】

材料

嫩豆腐 1块,绞肉 1/2小碗,葱 1根,姜 3片,大蒜 2粒,黑胡椒 随意,酱油 1大匙,糖 1小匙,辣豆瓣 2大匙,太白粉水 2大匙,辣油 随意,花椒粉 随

做法

  1. 1: 小火炒香绞肉，淋少许米酒直到绞肉完全熟透（变白）下葱、姜、蒜末

  2. 2: 下辣豆瓣酱2大匙炒出香气至略干

  3. 3: 下酱油&糖爆炒

  4. 4: 加水煮3分钟，豆腐切块下锅同烧 勾芡后煮3∼5分钟，装盘后撒上黑胡椒、花椒粉、葱花(辣油) 。
（ 创建于2016-06-21 ）

麻婆豆腐的家常做法

豆腐怎么做好吃

小知识

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