家常红烧牛肉面

1: 将洋葱,蕃茄,牛肋条皆切成大块状,青葱切长段

2: 1大匙橄榄油,炒香洋葱,蕃茄,青葱,姜片呈金黄微焦状

3: 加入牛肉块拌炒至3分熟。再加入米酒,酱油,水,冰糖,黑胡椒,香油,辣豆瓣酱,大火烧开

4: 再转小火炖煮约1.5小时.我使用压力锅,只须30分钟 (如放到隔天会更入味软烂哟)

5: 滚水中放入细面or粗面,煮熟捞出，并用煮面的水烫青江菜。将面,青江菜淋上牛肉汤汁,并撒上一把青葱。