猫掌饼干

1: 奶油软化后加入糖粉(过筛)打发，再加入鸡蛋打匀

2: 加入低筋面粉(过筛)和杏仁粉拌均后，分成2等份，其中一份加入可可粉(过筛)拌均。

3: 可可面团分成1大4小等份搓长条，原味面团分成2大4小等份搓长后压扁把可可面团卷起来，多余面团可切下，可用保鲜膜覆蓋比较不会粘在桌上。

4: 1大4小都卷好后组合，再用原味面团整个卷起包覆，完成后用保鲜膜包好放入冷冻定型。

5: 冻定型冷后切片，约1.5公分厚，面团摆放间距1至2公分即可，不需解冻。

6: 烤箱预热160度10分钟，烤至10-15分钟，饼干表面微焦即可。