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超浓奶香白面包

材料

高筋面 200g,低筋面粉 40g,奶粉 10g,砂糖 25g,盐 4g,奶油 30g,温全脂牛奶 190ml,快速酵母 4

做法

  1. 1: 将材料都放进面包机中,使用搅扮和一次发酵。

  2. 2: 发酵完后,将空气排出后,分成10份,然后揉圆后盖上湿布,休息15分钟。

  3. 3: 再面包表面喷上少许的水份后,做第二次发酵。

  4. 4: 发酵完成后,烤箱160度预热。面包表面撒上少许面粉(用小的过筛器)。待烤箱预热完成后。放入烤箱160度4分钟,110度16分钟就好了。

( 创建于2016-06-21 )

面包的做法

小知识

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