尊爵米 1/2杯,火腿 5片,鸡蛋 2颗,洋葱 1/8个,葱 1根,盐 适量,黑胡椒粉 适
1、火腿切丁、蛋打散、洋葱切丁、葱切珠备用。
2、将生米煮成熟饭。
3、热锅倒入蛋液炒散，放入火腿、洋葱翻炒，放入作法2的饭炒散，放入葱花拌炒，斟酌以盐调味即可。