蘑菇 250g,香菜末 1大匙,白芝麻 少许,酱油 1大匙,米酒 1大匙,水 2大匙,味霖 1/2大
蘑菇切块, 用少许油下锅炒香
照烧酱材料调匀 ** 依照个人口味调整咸淡度
蘑菇炒至出水后, 淋上照烧酱汁
翻炒至酱汁均匀包覆在蘑菇上, 起锅前可勾点薄芡, 洒上香菜末与白芝麻