【台式凉拌菜】醃萝卜

1: 准备材料

2: 白萝卜切丁，加入盐巴至于保鲜盒，上下摇晃2-3分钟，放置冰箱1夜

3: 将醃制酱汁煮滚后降温，梅子可不加，我是家中有自己多加入

4: 隔天将出水去青涩味的萝卜丁用冷水冲洗干净，冷水=煮过及可以喝的白开水

5: 用重物将萝卜丁尽量排挤出水，或装入布袋用双手拧出汁

6: 装入保鲜盒并加入醃制酱汁放置冰箱6小时候即可食用！

7: 醃制1夜即入味，放越久越甘甜！