义大利南瓜咸派
材料
派皮材料: 如下,低筋面粉 250g,无盐奶油 150g,蛋黄 1颗,糖 70g,内馅材料: 如下,南瓜 100g,牛奶or水 100g,蕃茄 适量,绿花椰 适量,鸡蛋 2颗,帕马森起司粉 1/2茶匙,义大利香料 适量,盐 1小
做法
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1: 把塔皮材料通通搅拌揉成团，密封放入冰箱冷藏３０分钟
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2: （份量是６吋的南瓜派２个）面团分成２团，杆平放进烤盘，用叉子戳洞，避免塔皮烘烤时变形
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3: 南瓜去皮切块放入盘子蒸熟备用 取一容器，打入２颗鸡蛋（约100g）加入牛奶或水100g、盐、起司粉、２０g的南瓜搅拌均匀倒进派皮 剩下80g的南瓜切丁、番茄切丁、绿花椰切好通通摆入派皮里
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4: 最后洒上义大利香料，烤箱１８０度预热１５分钟，放进南瓜派，烤２０分钟就完成囉！
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创建于2016-06-21
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