(宝宝版)茄香牛奶炖饭

1、先将牛番茄屁股地方画十字，用滚汤热水烫过（方便脱皮）在将所有食材切丁，雪菇.蒜头切薄片（备用）将其中一颗蕃茄切丁，其他番茄脱皮后请用调理机打成汁（备用）

2、热锅后，加入无盐奶油，将已切片的蒜头炒香，再加入切丁的洋葱炒香后，再加入蕃茄丁与红萝卜丁，稍微炒烂，将白米倒入稍微翻炒过，倒入高汤，牛奶盖过白米约1-2公分，用汤勺边搅拌边炖煮。（ps一定要持续搅拌喔，不然会黏锅底）喔！

3、当白米吸收汤汁之后，再继续倒入高汤，直到白米煮成香Q的饭粒。大朋友可以加入少量盐调味即可美味上桌。