客家咸汤圆

1: 将材料备齐

2: 起油锅接着将虾皮、葱花、香菇丢入锅中爆香

3: 待香气上来后倒入香菇水及少量的水，调味料此时放入!!! (盐、白胡椒、酱油)，咸度可依个人喜好程度做调整，煮滚后接着将鲜肉汤圆投入

4: 待汤圆煮的差不多后~ 将客家咸汤圆的灵魂人物『茼蒿』放入!!!

5: 三大把茼蒿明明量很多~但煮久了~ 很神奇的都会ㄇㄠ成像现在这样~ 感觉不是很多的样子XD熄火后淋上少量的香油增添一点香气，美味又好吃的客家咸汤圆完成!!!