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明虾粉丝煲

材料

虾子 10只,海鲜高汤(或一般高汤) 300cc,洋葱切丝 半颗,咖哩粉 少许,蒜末辣椒末 适量,冬粉 两

做法

1、虾子去壳后，切一些洋葱一起丢入煮沸的海鲜高汤

2、煮到虾壳都红了，把杂质与虾壳都滤掉，高汤倒入砂锅与冬粉一起熬煮

3、加入咖哩粉、蒜末、辣椒末以及洋葱末，煮到冬粉已经上色入味

4、放入虾子，继续煨煮，虾子都熟了就可以起锅了

（ 创建于2016-07-24 ）

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