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洛神花蜜饯(减糖版)

材料

新鲜洛神花 2斤,砂糖 300~400克,甘草片 8片,盐 2大

做法

去除果实后将洛神花冲洗干净(约3~4次)沥干

加入盐拌匀后放置约8~10小时让它出水去涩~(中间稍微翻动)

准备一锅冷开水将洛神花放入洗去盐份,(太咸)可多浸泡一下,将洛神花沥干水份(晾干)

加入甘草片与一半砂糖搅拌均匀,另一半盖在上面放入冰箱冷藏~每天稍微翻动一下约3~4天即可食用~

装瓶后要放冷藏~

( 创建于2016-06-21 )

蜜饯的做法

小知识

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