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幸福爱妻便当 - 茄子味噌田乐烧

材料

圆茄 1颗,盐 少许,油 少许,味噌 25g,韩式红酱 5g,黑糖 1/2大匙,味霖 1/2大匙,葱白(切碎) 1根,白芝麻 1/2大

做法

圆茄切1.5cm厚片状,在茄肉上轻轻划入井字(不要划太深)。接着将茄片泡入盐水约5分钟后捞起。田乐味噌酱材料调和备用。

烤箱预热。准备一张铝箔纸,涂上少许油后排入茄子片。

以180度左右略烤10分钟后,再将味噌酱抹在茄片上,再烤10分钟左右即可。

最后再与其他配菜及主食一起装盒即大功告成。今日便当食谱请参考部落格>>http://cookparktw.blogspot.tw/2014/04/43.html

( 创建于2016-06-21 )

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