茴香菜 一把,麻油 二匙,盐 少许,水(米杯) 半杯,蛋 一颗,姜丝 适
1、起热锅倒入油,加入姜丝稍爆香一下
2、加入茴香菜拌炒.加入适量的水.盐调味拌炒..
3、打个蛋液至茴菜中盖锅闷熟拌一下即可.