蒜煎牛排
材料
做法
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1: 材料准备中,此时用 调味 洒上牛肉,视个人口味决定使用的份量。
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2: 热锅后小火,倒入少许橄榄油加上 配料 慢煎约 3 分钟。
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3: 等到奶油加上蒜头的香味慢慢出来后,就可以把牛肉入锅煎了。我是用小火先煎上 3~5 分钟。
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4: 之后会用中大火再煎上 2~3 分钟,但这要看个人喜欢的牛肉熟度,可用筷子戳或是刀子切开来看中间肉的熟透程度决定。
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5: 最后加上一点啤酒或米酒,继续煎到让肉稍微把酒收进去。听说这样能让肉质更软一些~
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6: 完成了!
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创建于2016-06-21
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