铸铁锅煮覆盆子果酱
材料
做法
-
1: 冷冻覆盆子用电子秤秤出400g
-
2: 砂糖秤200g，这次糖量的比例是水果的50%了
-
3: 用叉子将覆盆子压碎和柠檬汁、砂糖混合。
-
4: 放入铸铁锅煮，大火搅拌煮到木匙刮能够看到锅底的程度。
-
5: 滚水消毒玻璃器皿，趁热装入玻璃瓶中倒置。
-
6: 吃这果酱，觉得应该跟巧克力很搭，各抹了一片。
-
7: 夹成夹心，果真对味！
（
创建于2016-06-21
）