烘蛋沙拉
材料
做法
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1: 将主材料混合搅拌均匀。平底锅(锅的大小和深度会影响厚度和外观,我用18公分不沾锅)加入一大匙油(分量外)热锅。然后锅底沾一下溼毛巾降温后回炉转小火,倒入蛋液。
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2: 用筷子快速地绕几圈,等待约1分钟后,盖上锅盖小火闷约7分钟(中途不要打开锅盖)
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3: 打开锅盖后,换面滑入锅中(可以拿一个大小适当的盘子,或直接利用锅盖),30秒关火之后,不要动它。让它利用余热慢慢中心熟软。
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4: 滑入盘子中,上面放上鲜蔬,撒上起司粉,即可享用。
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创建于2016-06-21
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