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面包机//爆浆南瓜泥芝麻包

材料

南瓜 一大块,蜂蜜跟砂糖 适量,中筋面粉 200g,芝麻粉 两大匙,砂糖 20g,酵母 一小匙,盐 1/2匙,水 110cc,橄榄油 一大

做法

  1. 1: 将外皮的材料全部放进面包机,液体材料先放 酵母粉最后放按下快速揉面 大概30分钟 南瓜洗净去皮,切小块蒸熟后捣成泥,趁热加入适量的糖及蜂蜜,放凉备用(不要放太多糖,因为南瓜本身就有甜了)

  2. 2: 外皮揉面揉好后,按下发酵大概20~30分钟等发酵好后可以拿出来开始包馅了 将面团揉成长条大概可以均匀分成八小块,小块的面团向外杆平,中间要比周围厚一些,挖一~两大匙南瓜泥内馅包进去,做好后看起来会小小一个,这时候盖上锅盖再让它发酵一小时

  3. 3: 一个小时过后,包子看起来变更大了,这时候就可以开始蒸了放大概两大碗的水在锅内,盖上锅盖(不用盖紧密要留一些缝隙),开中火蒸个十分钟左右

  4. 4: 蒸好后又更大了~~

  5. 5: 满满的南瓜内馅超级好吃~!

( 创建于2016-06-21 )

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