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蕃茄九层塔炒蛤蛎

材料

蛤蛎 300g,蒜头碎 2小瓣,洋葱丝 些许,辣椒 1小根,奶油 一薄片,蕃茄丁 半颗,九层塔 一小把,意式香料 些许,黑胡椒 些许,米酒 80ml

做法

  1. 1: 将蒜头洋葱与奶油下锅爆香

  2. 2: 续入蕃茄，辣椒（怕辣可不加），炒到蕃茄稍软便放入另外切碎的九层塔，撒些许意式香料

  3. 3: 呛入米酒摆好蛤蛎，盖盖子煮到蛤蛎打开（为避免煮过头，蛤蛎一开我便夹出）

  4. 4: 起锅前撒入九层塔（片状）、和些许黑胡椒即可起锅（如在此时加入一点柠檬汁也别有一番风味唷）

  5. 5: 上桌
（ 创建于2018-02-23 ）

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