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(泰式)透抽油酱凉拌沙拉

材料

透抽 两尾,蕃茄 半颗,洋葱 适量,蒜头 2颗,顶级冷压初榨橄榄油 适量,香菜 适量,盐巴 适量,泰式酸辣酱 适

做法

  1. 1: 将透抽洗净 切一圈圈 用一点白胡椒和米酒略醃一下

  2. 2: 透抽烫熟起锅后 立刻放入冰水 冰镇一下 肉质较Q脆

  3. 3: 调配酱汁 将洋葱 蒜头 蕃茄 香菜切末 拌入少许的初榨橄榄油撒上一点义大利香粉 适量塩巴

  4. 4: 最后将酱汁淋到烫好的透抽上面 泰式酸辣酱则淋在食材外围

  5. 5:

（ 创建于2016-06-21 ）

凉拌菜谱

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