麦穗 (猪仔包)
材料
做法
1、将所有材料(除油及芝麻外)搓拌成团，再加入油搓至起筋，盖上保鲜纸，然后置于室温发酵至2倍大(约1 小时)。
2、取出面团排气、滚圆，将面团做成长型，用剪刀分别于两旁剪3-4下，不要剪断，放于烤盘上再发酵至2倍大(约1 小时)。
3、洒上芝麻，放入已预热焗炉用190度焗20分钟即成。
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创建于2016-07-25
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1、将所有材料(除油及芝麻外)搓拌成团，再加入油搓至起筋，盖上保鲜纸，然后置于室温发酵至2倍大(约1 小时)。
2、取出面团排气、滚圆，将面团做成长型，用剪刀分别于两旁剪3-4下，不要剪断，放于烤盘上再发酵至2倍大(约1 小时)。
3、洒上芝麻，放入已预热焗炉用190度焗20分钟即成。