蒲丫(胡瓜) 一斤,绞肉 一斤,白胡椒粉 2大匙,五香粉 1/2小匙,姜末 少许,葱丁 五根,香油 少许,盐 1大
1: 将蒲丫刨丝加塩放半小时等出水,再去除水份
2: 将所以材料拌均匀即可.这个份量约可包100颗水饺.