腰内肉 1条,嫩姜 一块,青葱 3支,酱油 3大匙,米酒 1大匙,味淋 1大匙,冷开水 50C
1、姜磨成姜泥加入酱汁中混合备用
2、腰内肉切成薄片
3、平底锅热锅放入肉片煎至八分熟移至盘中
4、同一锅子倒入酱汁煮滚再放入煎好肉片煮至上色
5、盛盘切少许葱丝摆上即完成