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水牛爸爸的鲑鱼炒饭

材料

鲑鱼 二块,有机白米 三人份,蘑菇 三人份,鸡蛋 三颗,洋葱 一颗,青葱 少许,清酒 少许,柴鱼高汤

做法

  1. 1: 步骤1:先以少许的盐将鲑鱼醃渍一下

  2. 2: 步骤2:将鲑鱼擦乾,并抹上少许的太白粉(这么做可以降低鲑鱼在煎的时候,乱喷的问题)

  3. 3: 步骤3:煎鲑鱼不要急着翻面,等一面煎熟再翻到另一边,不要翻来翻去。

  4. 4: 步骤4:用手拨鲑鱼肉

  5. 5: 步骤5:给小朋友吃一定要小心不能有刺

  6. 6: 步骤6:切好洋葱

  7. 7: 步骤7:切好蘑菇

  8. 8: 步骤8:起油锅,先炒鸡蛋

  9. 9: 步骤9:把鸡蛋炒成蛋花

  10. 10: 步骤10:把洋葱炒至熟软

  11. 11: 步骤11:蘑菇也放入一起炒

  12. 12: 步骤12:材料一起炒熟

  13. 13: 步骤13:把煮好的饭放入,加点清酒和柴鱼高汤

  14. 14: 步骤14:把食材一起放入炒,加入葱

  15. 15: 步骤15:最后盛锅,放在小碗里

  16. 16: 步骤16:倒扣小碗,让色香味俱全,可以开动了!

( 创建于2016-06-21 )

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