Master Chef 厨神当道 - 成功率100%巧克力豆饼干
材料
做法
烤箱预热180度,烤盘铺上烘焙纸。(这个是40片的食谱,大烤盘要两个) 奶油放室温软化;如果没有炼乳的话,可以用奶粉:冰糖:水=1:1:1的分量加热搅拌至冰糖溶解 奶油、糖、炼乳混合,用搅拌器高速打至发白 面粉、泡打粉过筛混入,搅拌均匀 加入巧克力豆混合均匀 把面团搓成一个个圆球,用手或是汤匙压成饼干形状放到烤盘上 进烤箱烤15分钟,这次的饼干比较容易烤焦,要注意两个烤盘在时间过一半时要交换上下 取出烤盘,冷却5分钟后,移到盘中彻底放凉
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创建于2018-03-19
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