香卤菱角排骨
材料
做法
-
1: 排骨与菱角表面沾薄粉,起锅加热加入油,油热以后排骨先下锅煎的表面变色,接着放入菱角一样煎香。
-
2: 利用原锅油的一小匙爆香
-
3: 爆香后加入酱油炒香,放入排骨,菱角我放在最顶端,接着加入热水淹过排骨。
-
4: 煮滚后转小火,慢慢煨煮约30分钟,加入冰糖,把菱角和排骨搅和一下, 续闷20分钟,上桌前在加热即可!
-
5: 很简单的辛香料,食材的原味也不会被盖过,好好吃唷!
(
创建于2016-06-21
)