柠檬天使蛋糕
材料
做法
烤箱预热上火180度C下火150度C，蛋白加入玉米粉，分次加入砂糖和盐巴，打发至湿性发泡，大约是打蛋起拿起呈现勾状。
打发好的蛋白霜加入香草精和过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀小心拌匀。
加入柠檬汁和柠檬皮，混拌均匀即可倒入戚风蛋糕模中，模具不需要涂油，烤25分钟。
烤好的蛋糕立即倒扣，冷却脱模即可切片食用。
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创建于2016-06-21
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烤箱预热上火180度C下火150度C，蛋白加入玉米粉，分次加入砂糖和盐巴，打发至湿性发泡，大约是打蛋起拿起呈现勾状。
打发好的蛋白霜加入香草精和过筛的低筋面粉，用橡皮刮刀小心拌匀。
加入柠檬汁和柠檬皮，混拌均匀即可倒入戚风蛋糕模中，模具不需要涂油，烤25分钟。
烤好的蛋糕立即倒扣，冷却脱模即可切片食用。