韩式烧肉拌饭
材料
猪肉片 300g,高丽菜 4人份,黄豆芽 4人份,豆苗 4人份,鸡蛋 4颗,泡菜 适量,［醃料］米酒 1大匙,［醃料］酱油 1.5大匙,［醃料］糖 0.5大匙,米霖 1大匙,蒜头 6瓣,麻油 适量,韩式辣椒酱 适
做法
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1: 先以醃料将猪肉片醃好静置备用（至少二十分钟）
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2: 以少许的油爆香蒜头，将蔬菜快炒备用
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3: 适量的油爆香蒜头后将猪肉片放入快炒，八九分熟时再加入一大匙的米霖调味，待完全熟即可取出备用。醃猪肉时我的糖放的比较少，因此在这一步骤加米霖调味增加甜度，不喜欢甜的朋友可以将米霖省略
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4: 拌饭的锅子四周上少许的麻油增加香气，再添入适量的米饭
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5: 将所有的食材摆放进去，泡菜我是买现成的
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6: 淋上韩式辣椒酱
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7: 再放上一颗荷包蛋，即组装完成啦。待要吃的时后再把食材拌一拌就可以囉
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创建于2016-06-21
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