明太子鲜菇细面

1: 食材大集合。

2: 垫一张烘焙纸，用刀子将明太子的膜切开。

3: 以刀背轻刮膜上的鳕鱼卵。

4: 取一半的明太子加进酱汁中调匀，奶油先放室温软化较好拌匀。

5: 煮水待水滚后加入一束五木细关东面，煮3分钟即可。

6: 煮面同时倒入些许橄榄油于锅中，煸香洋葱，将鸿喜菇放在没有油的锅边干炒炒出香味。

7: 拌入小玉米笋，再将煸出香味的鸿喜菇拌入翻炒。

8: 加入煮好的面条，可加适量的煮面水拌炒，再加入调好的明太子酱。

9: 装盘后再加入未调味的明太子。

10: 以五木细关东面取代义大利面条，可缩短烹调时间，口感也比义大利容易入口，适合小朋友食用，趁热享用吧。