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泰式海鲜沙拉 @ 阿宝宝食堂

材料

透抽 1盒,虾仁 1盒,洋葱 1颗,番茄 1颗,小黄瓜 1条,米酒 2匙,盐巴 1匙,柠檬 2颗,蒜头 4颗,辣椒 1根,白糖 1.5匙,鱼露 5

做法

  1. 1: 将虾仁去肠泥、花枝去除薄膜后,放入热滚水中并加入米酒盐巴,烫熟后可以立刻冰镇,以增加海鲜弹性。后伴入切丝的蔬菜即可。

  2. 2: 蒜头辣椒切末,放入酱汁里,调整酸度以符合自己的口味。

  3. 3: 配上喜欢的酱汁,属于夏天的海鲜沙拉就完成囉!

( 创建于2016-06-21 )

沙拉的做法

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