培根鲑鱼佐白浓起司酱螺旋面

1: 准备食材(prepare ingredient)。

2: 先烧一锅滚水(煮面用)；将洋葱切碎、黄红甜椒碎、西洋芹碎，处理培根时，将高油脂的地方去除，接续将鲑鱼顺纹切块(方便入口的大小)。

3: 接续步骤(2)的滚水，水滚了先加入盐巴及少许橄榄油，再将螺旋面加入(烹煮时间建议比包装上的时间少1分钟)。

4: 取平底锅，小火预热；放入无盐奶油，化开后将洋葱加入拌炒至半透明状即可，再加入培根拌炒。

5: 接续步骤(4)；培根上色后加入黄红甜椒、西洋芹及白酒以中大火快速拌炒，让酒精挥发掉。

6: 接续步骤(5)；转小火，将鲜奶、面粉分3次加入(鲜奶、面粉、搅拌)；接续将煮好的螺旋面、鲑鱼、起司片放入，再酌量加入盐调味，以中大火烹煮1-2分钟即可盛盘；盛盘时洒上少许九层塔末及罗勒，完成。