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优格芥末酱辣味地瓜红腰豆藜麦饭

材料

中型地瓜 1条,煮熟红腰豆1/2杯 1/2杯,辣味烟燻红椒粉 1t,橄榄油 1T,盐 适量,煮熟藜麦 1人份,无糖优格 2T,柠檬汁 1/4-1/2t,芥末酱 适量,新鲜荷兰芹 适

做法

1、地瓜洗净去皮切块与红腰豆置入大碗中，加入橄榄油/盐/匈牙利红椒粉/蒜粉，以手搅拌均匀

2、将地瓜与红腰豆平铺于烤盘纸上，以180度烤20-25mins

3、无糖优格与柠檬汁/芥末酱搅拌均匀后备用

4、地瓜红腰豆出炉后放置于藜麦上，淋上优格芥末酱，洒上新鲜荷兰芹末即可

（ 创建于2016-07-25 ）

地瓜的做法

小知识

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