泰式椒麻鸡沙拉

材料

鸡腿肉先用盐、胡椒调味备用，紫洋葱切圈后泡水10分钟备用，美生菜切丝、水菜切断备用

制作酱料：蒜头、辣椒切末，将酱油、糖、鱼露、柠檬汁、甜鸡酱拌匀备用

热锅后不需加油，把鸡腿肉(皮朝下)干煎，煎至两面呈现金黄色

鸡腿肉完成后切块，取一盘把紫洋葱、美生菜、水菜依续摆入，再把已煎好的鸡腿肉摆在最上层

香菜切末摆上，淋上酱料就完成了～

（创建于2016-06-21 ）