香蕉焦糖脆饼

1: 面粉过筛后,加1.5茶匙的糖

2: 加进鸡蛋,水以及牛奶

3: 搅拌均匀成面糊

4: 加进切片的香蕉,喜欢吃香蕉口感的,香蕉可以大片一点,喜欢香蕉味重的可以切成小块或部分压成泥状

5: 用点奶油抹在锅上,舀面糊至锅中并均匀抹成圆状.边缘有点凝固后,就可以翻面续煎(焦的金黄色部份可视个人喜好决定煎的时间长短),熟后呈起备用.

6: 在锅中放适量的糖,等糖开始溶化成糖水时,将步骤5的饼摆上续煎,让糖依附在饼皮上.

7: 甜滋滋又有香蕉风味的脆饼完成.