西班牙烘蛋

1: 培根、洋葱、小黄瓜皆切成小丁、小蕃茄一开八备用。 鸡蛋打散后，用细滤网过筛两次备用。

2: 热锅不加油，放入培根炒至焦香味传出后推至锅中一旁，再放入奶油、洋葱炒至透明。

3: 放入小黄瓜丁、蕃茄丁翻炒均匀后，起锅加入做法（2），再加入蒜泥、＜调味料＞搅拌均匀。

4: 倒入装有烘焙纸的烤盘内，撒上起司丝，再用小蕃茄点缀。

5: 放入预热烤箱200度，烤20～25分钟即完成。