味噌小黄瓜

1: 小黄瓜洗净后 我不想全削皮也不想吃太硬 所以削一条留一条那样 将他切成段后用盐巴稍微抓一下醃一下 然后放到冰箱去稍微脱水 (我的时间大概是1小时 工作告一个段落后)之后再将小黄瓜洗一下 洗掉多余的盐分

2: 将酱油露、味噌酱、味醂、米酒等调味料扮在一起后

3: 再全部与小黄瓜混合 平均每片都有沾到酱汁 再放进冰箱要吃的时候再取部分出来即可这也是很适合闷热夏天吃的一道清爽凉拌菜