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木瓜牛奶冻

材料

木瓜 1个,牛奶 150ml,吉利丁片 约12g,白砂糖 40g

做法

  1. 1: 预备材料。

  2. 2: 先将吉利丁片(鱼胶片)用冷水泡软。

  3. 3: 木瓜去皮,切半,用匙挖去中间的木瓜籽,备用。

  4. 4: 牛奶加糖煮至糖融化后关上火。

  5. 5: 然后放入已泡软的吉利丁片搅拌至融化。

  6. 6: 把煮好的牛奶液倒入木瓜的中间处。

  7. 7: 放凉后置入冰箱里冷藏1小时或以上至牛奶凝固成奶冻。

  8. 8: 取出,切块上盘就可以了。

( 创建于2018-02-23 )

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