焗烤奶香白菜

1、将大白菜切大段 于沸水煮4分钟至软，沥水捞起(稍微挤压至越干越好，烤时才不会一直出水变成""汤""的喔。)●小撇步：(因白菜叶子易出水，作这道菜尽量取梗部比较好吃有脆感，口感较好且较不会糊糊烂烂喔)

2、炒香切段的培根、切丝的香菇与虾米，放入烫软的白菜以及适量的盐或鸡粉调味拌炒。

3、加入白酱拌炒，盖上锅盖让白菜闷煮一下约3分钟起锅。

4、放入烤盅，上面铺上起司，放入烤箱约7分钟即可上桌!●这次是用一般无法设温度的小烤箱，待上面起司融化变成金黄色即可。可视个人的烤箱调整温度与时间喔!