牧草白虾生菜沙拉

1: 生菜洗净，甩干。

2: 煮一小锅水，加盐，煮沸后关火丢生虾仁用待45秒后捞起。(用余温的水煮虾才不会是虾肉老化，加盐是为避免蛋白质流失)

3: 将虾仁放入冰水中浸泡五秒后捞起放在生菜上

4: 酱料: 三选一 1.橄榄油海盐和现榨柠檬汁(约1/4片量)拌匀即可食用。2.也可选用永佳上品的奇异果辣椒酱3.永佳上品番茄柠檬辣椒酱做搭配。

5: 也可以加点小番茄增加色彩呢