牛肝菌义大利面

1、义大利面先依包装上指示减1-2分钟煮熟备用

2、牛肝菌以温水泡开备用

3、蒜头切薄片，洋葱切细丁备用

4、热锅后先取1/2的奶油，将蒜片煎至微微金黄色

5、再放入剩下的1/2奶油与洋葱细丁炒出香气，并呈现半透明状

6、撒上干辣椒稍稍翻炒后，放入牛肝菌，炒出香气后再将泡牛肝菌的水也加入锅中，并以小火煮滚

7、放入义大利面与Parmesan Cheese，以夹子翻搅，使Cheese均匀融化并沾附于义大利面上后即可起锅

8、上桌前撒上新鲜或干燥巴西里叶