小黄瓜 600g,白糖/砂糖 100g,白醋 100ml,盐巴 3小匙,辣椒切丝 1
1、把小黄瓜去头去尾后，切段后拍碎（用菜刀平平的地方轻拍）。
2、加入100克的砂糖，跟小黄瓜拌匀，静置15分钟。
3、加入盐巴、白醋和辣椒丝，拌匀即可。