第一次挑战三光之猪肉馅饼
材料
做法
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1: 面粉加滚水先搅拌~再加冷水揉成三光
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2: 绞肉加少许姜末、胡麻油、盐、鸡粉、胡椒粉调味打水至绞肉有黏性~ 先放冰箱冷冻20分钟~酱比较好包
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3: 葱切花
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4: 面粉团切成适量的大小~杆平~放入绞肉再放葱~我有为压一下
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5: 沿皮的边缘捏皱折慢慢的缩口
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6: 小火慢煎至二面金黄即可~小火肉才会熟~要放油煎才会漂亮~
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7: 断面秀~小心烫口~呵~
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创建于2016-06-21
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