焗烤茄子

1: 茄子洗干净，切片约1cm宽，热锅，小火干煎茄子4-5分钟翻面续煎4-5分钟，备用。

2: 番茄洗干净，切片约1cm宽，备用。烤箱预热，将烘培纸平铺在烤盘，放上干煎过的茄子片，滴数滴橄榄油，再洒些少许盐。

3: 再放上番茄片。

4: 再放上起司片，再洒些义式香料。

5: 喜欢鳀鱼味道，也可以摆上。没有可不放。

6: 放入预热的烤箱，烤温200度，烤10分钟即可取出。

7: 摆盘上桌食用。