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最佳便当菜-酸菜炒豆干

材料

吴秀干酸菜 半颗,传贵豆干 4块,绞肉 100g,蒜 2颗,姜 1薄片,辣椒 1条,调味料-清酒 1大匙,调味料-酱油 1大匙,调味料-糖 1小

做法

  1. 1: 将酸菜泡在清水里1HR

  2. 2: 将酸菜切成1cm左右的小丁，并放入滚水中煮2~3分钟

  3. 3: 放入2大匙油，致游热。将葱、姜末先放入锅中爆香

  4. 4: 放入绞肉炒至半熟

  5. 5: 在放入酸菜、豆干拌炒，并放入调味料拌炒上色。(最后放入辣椒调一下色)
（ 创建于2016-06-21 ）

便当菜谱

酸菜的做法

小知识

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