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手工黄金蛋饺

材料

鸡蛋 1颗,鸡粉 1/4小匙,味霖 1/2小匙,猪绞肉 50g,香菇丁 1大匙,玉米粒 1大匙,红萝卜丝 1小匙,酱油 1小匙,姜泥 1/2小

做法

  1. 1: 蛋皮材料打匀成蛋液 (1颗蛋可做5-6个蛋饺)

  2. 2: 肉馅材料搅拌均匀 (肉馅的配料可随个人喜欢做改变)

  3. 3: 热锅少许油, 用中火. 取1汤匙的蛋液倒入锅中画圈, 在铺上1小匙的肉馅

  4. 4: 趁蛋液还没完全熟透, 将蛋皮对折盖住肉馅成饺子状, 并轻压周围使其黏紧. 至蛋饺煎熟即完成
（ 创建于2016-06-21 ）

蛋饺的做法

小知识

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