南瓜牛奶西米露

1: 1.南瓜外皮洗净，去头尾，切块。

2: 2.南瓜放入电锅内锅，外锅加3/4杯的水，按下电源。

3: 3.电锅跳起时即可取出，稍凉时挖出果肉，用大汤匙先捣成泥，放凉备用。 或以炒菜锅加脚架用瓦斯炉中大火蒸约12分钟。

4: 4.另起一锅适量的水，大火煮滚后，转中小火，放入西米露，搅拌一下， 煮约10分钟，期间适时的搅拌，至西米露转为透明即可捞起。

5: 5.将西米露以冷水冲洗掉表面的黏液，最后再以冷开水冲一次（煮过放凉的开水）， 完成后放入碗中备用。

6: 6.取南瓜泥5-6大匙 +鲜奶300cc以果汁机搅拌均匀(此即为南瓜牛奶汁)。

7: 7.倒至杯具中，再加入适量的西米露即可。