牛肉大酱汤 소고기된장찌개

1:

2: 首先将白萝卜洗净削皮，切成片状后再切丝，不需要切得太细、粗丝也无妨。

3: 将辣椒切小圈、葱切末。

4: 放入牛肉炒至半熟。

5: 等油脂稍微出来后放入萝卜丝。

6: 炒至萝卜丝稍微变软。

7: 加入两杯左右的洗米水。

8: 大滚后加入所有调味料。

9: 全程维持大滚状态，最后再洒上少许葱末和辣椒即可。煮妇家的辣椒很辣所以只加一点点。

10: 灯灯！牛肉大酱汤完成。

11: 一般的大酱汤通常都会加栉瓜和洋葱，这个做法用白萝卜丝取代，一样有蔬果的鲜甜、汤头非常好喝。

12: 使用牛五花肉片下去炒会更好吃。开始认真考虑要购入一人份的小石锅了。

13: 一碗牛肉大酱汤搭配上一碗白饭，轻轻松松就解决一个人的午餐了。