小黄瓜夹心泡菜오이소박이

1: 先将小黄瓜洗净后切段。

2: 再切十字，最底部大约留一公分不要切断。

3: 将切好的小黄瓜放入盐水中浸泡十五分钟。

4: 韭菜、洋葱、红萝卜跟蒜头切末备用。

5: 辣椒粉、梅汁、鱼露、白砂糖跟蒜末调和。

6: 再加入刚刚切好的蔬菜。

7: 均匀搅拌。醃料就完成了^^

8: 泡好的小黄瓜，用清水冲洗后沥干。

9: 泡过盐水的小黄瓜会变得比较软，十字的部分也比较好打开，将刚刚调好的醃料塞入十字缝中。

10: 最后放入容器中，把剩下的醃料也一起到进去醃制。

11: 冰冰凉凉的小黄瓜夹心泡菜^^不只消暑也富含许多蔬菜的营养喔~

12: 赶快试试看这道韩国的小黄瓜夹心泡菜吧^^