快速简易的香辣苍蝇头

1: 备好材料，韭菜花切小丁

2: 豆豉浸泡在米酒里约20-30分钟（如赶时间，此步骤也可省略）

3: 热油锅，放入蒜头爆香后，加进绞肉翻炒至变色，加入豆豉(浸泡的米酒也可以一起倒入)、酱油与少许的水，翻炒一下让酱料与绞肉混合均匀

4: 最后加入韭菜花一起炒约3分钟，拌入少许辣椒酱翻炒均匀后，香喷喷的苍蝇头就可以上桌囉！