不腻口! 意犹味尽的白酱奶油燻鸡义大利面

1: 所有食材事先切好备料

2: 白酱的作法，开中小火将奶油融化，之后加入面粉，拌炒成糊状，再倒入牛奶、洋葱以小火熬煮10分钟 (随时搅拌不然会焦掉)，起锅时依个人口味加入盐和黑胡椒调味。

3: 白酱熬煮的同时再煮一锅开水，滚沸后加入义大利面+一点点油 (预防面条纠结)，我用的是barilla的宽面，较易入味而且口感Q弹，面条约7~8分面心略硬就可以加入适量盐巴并熄火捞起备用。

4: 等待面条煮熟的时间马上来炒配菜 (注意白酱这时是否该起锅了)，一样使用奶油爆香，将洋葱炒至金黄色，再依序拌炒青椒、蒜头、菇类、玉米笋、燻鸡肉等，最后加入义大利面略炒，再倒入白酱小火让汤汁收干。

5: 不腻口的奶香燻鸡义大利面完成囉!